2016年11月6日
每次來沖繩就想吃沖繩麵，這次在沒有特別安排的情況之下，於知名的國道58路上邊開邊看海景，沿路忽然看到一黃色招牌寫著自家製麵なかむらそば ，可能翻作中村製麵。
沒想太多就進去了，其實是因為有停車位好停車，因為國道58開車都是一晃而過，很多時候路邊很難停車。
注意營業時間
進門後，用點餐機點麵
放心旁邊有一本圖示菜單可以對照，還有中文。
座位靠窗可直接看海景，夢想中的公路餐廳。
海草沖繩麵，海藻味充滿大海味，湯頭和麵也是上乘，五花肉吃起來像是台灣飯店會上的掛包肉，甜甜鹹鹹不油膩。
豬肉排骨麵，中規中矩，排骨軟嫩。
吃了幾次沖繩麵，包括知名的岸本食堂，還有機場裡隨意一間沖繩麵，味道都不錯。而這間自家製麵なかむらそば，因為在國道58旁，又有許多停車位，且還可吃麵看海景，再來他的麵意外Q彈好吃，豬肉也是處理多層次味道，雖然沒甚麼名氣，但是以沖繩麵來說，是我心目中的第一名，非常推薦。
自家製麵なかむらそば (中村)Nakamura Soba
恩納村字瀬良垣１６６９−１
+81 98-966-8005
